Травяной чай
Чай из обожжённых красных фиников
Согревающий традиционный тоник, приготовленный путём сухой обжарки фиников до появления обугленных пятен, а затем заваривания их в кипятке. Эта техника раскрывает глубокий дымный сладкий вкус, который, как считается, помогает пищеварению и согревает организм.