مخفوق الفراولة
مشروب صيفي منعش يُخلط من الحليب المثلج والفراولة والسكر.
المكونات
حليب (مُجمد على شكل ثلج حليب في الثلاجة)
to taste
فراولة (مغسولة)
to taste
سكر أبيض (يمكن الاستغناء عنه إذا تم استخدام حليب محلّى)
to taste
الخطوات
1
تحضير ثلج الحليب
جمّد الحليب في الثلاجة على شكل ثلج حليب
2
تحضير الفراولة
اغسل الفراولة واتركها جانباً
3
تحضير السكر
ضع السكر الأبيض في وعاء صغير واتركه جانباً (يمكن الاستغناء عنه إذا تم استخدام حليب محلّى)
4
خلط ثلج الحليب
اسحق ثلج الحليب المجمد بلطف داخل كيس محكم الإغلاق، ثم أضفه إلى الخلاط واخفقه لمدة 2-3 دقائق
5
إضافة المكونات
أضف الفراولة والسكر الأبيض
6
الخلط معاً
اخفق لمدة 3-5 دقائق حتى تتجانس المكونات
7
التقديم
انقله إلى وعاء أو كوب طويل
