デザートスープのレシピ

甘酒のスープ入り白玉団子

もちもちとした食感の白玉団子を、発酵糯米の甘酒で作った芳醇で甘めのスープに仕立てました。柔らかく煮たナツメを加え、鮮やかなイチゴジャムを添えたこの伝統的な中国の甘いスープは、手軽に作れる心温まる一品です。