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簡単！醤油ひき肉なす手作りごはんのお供の定番メニュー🍆

ご飯が進むおかずの話をするなら、麻婆茄子（茄子と挽肉の炒め物）は間違いなく我が家のベスト3に入ります！🍆 とろけるほど柔らかい茄子を、香ばしく旨味のある挽肉で包み込み、コクのあるうま味たっぷりなタレを絡めれば、あっという間にご飯がなくなります。この料理の最大の魅力である香ばしいタレの味は、我が家の定番「Cong Ban…

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難しい

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ご飯

ご飯のお供 — ゴンジン爆発卵

ネットではみんな美味しいと言っているので、試してみるしかなかった――材料もシンプルです。注意：下記の調味料から濃口醤油は省略しました。薄口醤油だけでも十分色が濃くなるので、濃い味が苦手な方は醤油の量を減らしてください。

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簡単

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ご飯

牛肉とじゃがいもの煮込み — ご飯が止まらない！この作り方だと鍋から出す前から香りが部屋いっぱいに広がる

このジャガイモと牛肉の煮込みは香りが本当に素晴らしく——出来上がる前から濃厚な香りがキッチン全体に広がります！ご飯の上に乗せて食べるのが最高です。ジャガイモは柔らかくなって味をたっぷり吸い込み、牛肉はジューシーで柔らかく、子どもから大人までみんなに大人気です。ぜひ作って、感想を教えてくださいね！

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ご飯

擂辣椒とピータン – 湖南料理店では必ず頼む一品‼️ 短時間で本格的、ご飯にぴったり💖

辣椒擂皮蛋（ラーオジャンライピータン）— 湖南料理店の定番ご飯と相性抜群の、手早く作れて旨味満点の副菜です。作り方：フライパンに少量の油を熱し、ヘタを取ったスパイラルチリ（螺丝椒/ラオシージャオ）と塩少々を入れ、表面が焼けて「虎皮状」になるまで炒めます。ピータンを10分間蒸すか、そのまま使用します。どちらで…

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簡単

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麺類

卵ロールパンケーキ

卵ロールパンケーキ小麦粉、熱湯、塩を混ぜ合わせて生地をこね、30分間休ませるか、一晩冷蔵庫で寝かせる。生地を小さな分量に分け、それぞれを薄いパンケーキ状に伸ばす。フライパンに少量の油を引く。フライパンを弱火で熱する。両面がきつね色になるまで焼いて、フライパンから取り出す。フライパンに卵を割り入れる。フライ…

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メインディッシュ

Amazing～きのこの鶏もも肉炒めは本当に美味しい、シンプルで簡単

もう作りながらヨダレが止まらない🤩 エリンギとやわらかい鶏もも肉の組み合わせの香ばしい香り—とっても香り高くて美味しい❗ うちの子どもたちも大好きです！

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簡単

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メインディッシュ

マスタードエビボール！シンプルで美味しい！

大人から子供まで大人気の一品🎉🎉 お好みでソースを追加で準備するのもおすすめです。一くち一くちが風味豊かで、本当においしく満足できること間違いなしです！

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普通

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ご飯

干鍋手羽先と海老

ご飯との相性が抜群で、お子様にも大人にも大人気です。

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ご飯

酸辣ポテトスティック｜カリカリで食欲そそる！家族みんなに好評のクイックメニュー、何度食べても飽きない！

酸辣土豆丝は中国の家庭料理の定番で、酸味と辛味がバランスよく効き、粘り気がなくサクサクとした食感が楽しめます。調理時間が短く、ご飯と一緒に食べると非常に満足感があり、初心者でも失敗しないこの作り方は、いつでも簡単に再現できます。

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デザート

沙にらのスクランブルエッグ

砂ネギ（Allium mongolicum）は、中国北西部の砂漠地帯に自生する野生植物で、干ばつや寒さへの耐性から珍重される。甘粛省、寧夏、内モンゴル自治区の砂質土壌、ゴビ地形、乾燥した丘陵地帯に生育する。茎と葉は細く針状で、小さな白または紫の花を咲かせる。一般的なネギと異なり、葉は中空ではなく固い。砂ネギは特有の芳香…

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