メインディッシュ 濃厚トマトスープの揚げ豚 揚げ豚のレシピは、プロフィール内で「揚げ豚」「酢豚」と検索してください。水を加える前にトマトを炒めてとろみがつくまで煮詰めてください。揚げ豚を長く煮すぎると衣が剥がれ食感が損なわれるので注意してください。 異なる 普通 0
メインディッシュ 紫芋もち米粥 余ったもち米と、余った潰した紫芋を合わせて作る紫芋もち米粥はとても美味しいです。食材の無駄をなくせるだけでなく、素敵な味わいを楽しめるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか? 10分 普通 0
メインディッシュ 椎茸豚肉あんかけ麺 私は小麦料理が大好きな南地方育ちです。物心ついた頃から、我が家の食卓には毎日必ず麺料理が並んでいました。働き始めてからはめっきり食べる機会が減り、小麦料理への郷愁は募るばかりでした。ついに週末がやってきたので、自分で手打ち麺を作ろうと思います。だって、肉あんかけの下準備はもう万全なんですから!(^o^)/~ 10分 普通 0
Sauces & Pantry フヨウカンペイ(ホタテ貝入り蒸し卵白) 中国福建省南部の閩南地域発祥の有名な料理で、卵白を牛乳と泡立てて半熟になるまで蒸し、蒸した干しホタテ貝を乗せて高級な出汁で仕上げる逸品です。高級な宴会料理として広く知られています。 異なる 普通 0