Основное блюдо Сорбет с розой и личи Сорбет из личи с розовым сиропом и розовой эссенцией. 45 мин Легко 0
Основное блюдо Абрикосово-миндальный штрудель Этот традиционный венско-венгерский штрудель с абрикосом и миндалём отличается слоёным хрустящим тестом… 1 ч 15 мин Средне 0
Суп Суп-чаудер Сливочный чоудер в западном стиле, тушённый с луком, чесноком, лавровым листом, картофелем, морковью и беконом. 25 мин Легко 0
Закуска Салат с трёхцветной киноа и креветками Недавно я купил трёхцветную киноа и приготовил салат с западным колоритом. Текстура приятная, цвета насыщенные… 1 ч 30 мин Средне 0
Основное блюдо Домашний фруктовый спред Натуральная фруктовая паста из кураги и фиников — идеально для тостов или в качестве перекуса. 50 мин Легко 0
Основное блюдо Шиитаке с ямсом Легкое пикантное блюдо, приготовленное путем обжарки с последующим тушением ямса вместе с грибами шиитаке, морковью и красными финиками. 27 мин Легко 0
Основное блюдо Тарталетки с ягодами Маленькие тарталетки с лесной черникой или брусникой, со сметанной начинкой. 1 ч 30 мин Легко 0
Основное блюдо Роллы с миндалём и пастой из красной фасоли Декоративный хлеб, приготовленный путём заворачивания сладкого хлебного теста с пастой из красной фасоли, раскатывания в плоский пласт, складывания пополам… 1 ч 15 мин Средне 0
Bread & Buns Старинный деревенский хлеб Тесто с высокой гидратацией и холодным брожением для чиабатты или мини-багетов, с клейковиной, развитой методом складывания-растягивания. 3 ч 30 мин Легко 0
Основное блюдо Паста пралине Насыщенная карамелизированная паста из миндаля и фундука, идеально подходящая для теста для печенья или начинок. 35 мин Легко 0
Основное блюдо Розовое куриное филе, порванное вручную Классическое кантонское блюдо из курицы, маринованной в розовом вине, сахаре и специях, а затем приготовленной методом копчения до полной готовности… 3 ч 30 мин Легко 0
Основное блюдо Карамельный соус Карамельный соус, приготовленный путём уваривания золотистого сахара-песка, идеально подходит для карамельных кексов и других десертов… 20 мин Легко 0