豚肉の煮込みのレシピ

塩漬け胡瓜皮の豚バラ煮込み

素朴で温かみのある料理で、戻した塩漬け胡瓜皮と一緒に豚バラ肉を煮込んだもの。塩気が強くカリカリした皮が、旨味のある肉と完美にマッチします。