野菜豆腐の炒め物のレシピ

凍り豆腐とブロッコリー

絹のような凍り豆腐とシャキシャキした鮮やかなブロッコリー人参を組み合わせた、家庭的な落ち着いた一品。豆腐は冷凍後、多孔質な質感になり、ソースの旨みを美しく吸収します。