منعش الخيار والنعناع والليمون
مشروب بارد محلى طبيعياً مع خيار مقرمش وليمون منعش ونعناع طازج - مثالي للتغلب على حرارة الصيف.
القصة
يتميز هذا المشروب الجميل بشراب نعناع منزلي محلى بالعسل لمسة أكثر طبيعية. يجمع مزيج الخيار المنعش والليمون الحامض والنعناع العطري لخلق مشروب منعش بشكل لا يصدق سيبقيك تشعر بالترطيب والانتعاش في الأيام الدافئة.
المكونات
عسل
1 كوب
ماء (لشراب)
3/4 كوب
أوراق نعناع طازجة، معبأة
1 كوب
خيار كبير
1 (حوالي 8 بوصات)
ليمون متوسط
3
ماء بارد أو ماء فوار
4 إلى 6 أكواب
مكعبات ثلج
حسب الحاجة
الخطوات
1
تحضير شراب النعناع
امزج العسل و 3/4 كوب ماء في قدر صغير على نار متوسطة. قلّب من حين لآخر حتى يذوب العسل تماماً - تجنب تركه يغلي، لأن الحرارة العالية يمكن أن تقلل من خصائص العسل الطبيعية. أزله عن النار، أضف أوراق النعناع، واضغط عليها لأسفل حتى تنغمر بالكامل. اتركه لينقع لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم صفّي الأوراق. ضعه جانباً حتى يبرد تماماً.
2
تحضير الخيار والليمون
اغسل الخيار جيداً. قطّعه إلى شرائح رفيعة - يمكنك ترك القشرة للحصول على لون إضافي ومغذيات. اعصر عصير الليمونات الثلاثة للحصول على حوالي 1/4 إلى 1/3 كوب من عصير الليمون الطازج.
3
خلط المشروب
في إبريق كبير، امزج شرائح الخيار وعصير الليمون الطازج وشراب النعناع. أضف 4 أكواب من الماء البارد (أو الماء الفوار لمزيد من الفوران). قلّب جيداً حتى يمتزج كل شيء. تذوق وضبط النكهة - أضف المزيد من الماء إذا كان حلوًا جدًا، أو رشة إضافية من الليمون لمزيد من الحموضة.
4
تقديم والاستمتاع
املأ الأكواب بمكعبات الثلج واسكب الخليط فوقها. زين بغصن نعناع طازج وشريحة خيار رفيعة لتقديم جميل. قدمه على الفور وهو بارد ولذيذ.
