Rafraîchissant concombre menthe citron vert

Name: Rafraîchissant concombre menthe citron vert
Total time: 15 min
Ingredients: 1 tasse miel; 3/4 tasse eau (pour le sirop); 1 tasse feuilles de menthe fraîche, tassées; 1 (environ 20 cm) gros concombre; 3 citrons verts moyens; 4 à 6 tasses eau froide ou gazeuse; au besoin glaçons

Une boisson fraîche, naturellement sucrée avec du concombre croquant, du citron vert vif et de la menthe fraîche - idéale pour lutter contre la chaleur de l'été.

15 min

Facile

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Rafraîchissant concombre menthe citron vert

Histoire

Cette délicieuse boisson comporte un sirop de menthe maison sucré avec du miel pour une touche plus naturelle. La combinaison de concombre frais, de citron vert zesté et de menthe aromatique crée une boisson incroyablement rafraîchissante qui vous gardera hydraté et en forme les jours chauds.

Ingrédients

miel 1 tasse

eau (pour le sirop) 3/4 tasse

feuilles de menthe fraîche, tassées 1 tasse

gros concombre 1 (environ 20 cm)

citrons verts moyens 3

eau froide ou gazeuse 4 à 6 tasses

glaçons au besoin

Instructions

Préparez le sirop de menthe

Combinez le miel et 3/4 tasse d'eau dans une petite casserole à feu moyen. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous - évitez de le porter à ébullition, car une chaleur élevée peut altérer les qualités naturelles du miel. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de menthe et enfoncez-les pour qu'elles soient complètement immergées. Laissez infuser pendant 15 à 20 minutes, puis filtrez pour retirer les feuilles. Réservez jusqu'à ce que ce soit complètement refroidi.

Préparez le concombre et le citron vert

Rincez bien le concombre. Coupez-le en fines rondelles - vous pouvez laisser la peau pour plus de couleur et de nutriments. Pressez le jus des trois citrons verts pour obtenir environ 1/4 à 1/3 tasse de jus de citron vert frais.

Mélangez la boisson

Dans une grande carafe, combinez les tranches de concombre, le jus de citron vert frais et le sirop de menthe. Ajoutez 4 tasses d'eau froide (ou d'eau gazeuse pour plus de pétillant). Remuez vigoureusement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Goûtez et ajustez la saveur - ajoutez plus d'eau si c'est trop sucré, ou un peu plus de citron vert pour plus de piquant.

Servez et dégustez

Remplissez les verres de glaçons et versez le mélange dessus. Garnissez d'une branche de menthe fraîche et d'une fine tranche de concombre pour une belle présentation. Servez immédiatement tant que c'est bien froid.