Recettes de Soupe
Découvrez des recettes réconfortantes de soupes chinoises, avec bouillons clairs, soupes aux herbes, soupes de nouilles et bols familiaux pour chaque saison.
Recettes de cette catégorie
145 recettes trouvées
Soupe
Soupe de poulet aux pousses de bambou queue de mouton et pastèque
Une soupe chinoise légère et savoureuse avec du poulet tendre, des pousses de bambou queue de mouton salées et de la pastèque tendre. Le poulet est cuit sous pression pour être tendre avant d'ajouter les légumes pour terminer le plat.
Soupe
Soupe de pastèque d'hiver et de graines de coix avec carpe franche
Une soupe chinoise nourrissante à base de carpe franche, de pastèque d'hiver et de graines de coix (larmes de Job). Ce plat est connu pour sa capacité à harmoniser l'estomac, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine selon la médecine traditionnelle chinoise.
Soupe
Boulettes de riz gluant aux épinards
Ces boulettes de riz gluant aux épinards transforment le légume entier en un repas vibrant et sans gaspillage. Les feuilles blanchies sont pétries dans la pâte pour des tangyuan moelleux de couleur jade, tandis que les racines mijotent dans un bouillon parfumé au gingembre et aux crevettes séchées, fini avec des rubans d'œuf soyeux.
FAQ de la catégorie
Quelles recettes trouve-t-on dans Soupe ?
Cette page rassemble des recettes chinoises de Soupe au même endroit pour comparer classiques, options rapides et versions maison.
Comment choisir une recette de Soupe pour commencer ?
Commencez par une recette adaptée à vos ingrédients, à votre temps et à votre aisance technique, puis comparez ici la difficulté et la popularité.
Soupe
Soupe de poulet aux pousses de bambou queue de mouton et pastèque
Une soupe chinoise légère et savoureuse avec du poulet tendre, des pousses de bambou queue de mouton salées et de la pastèque tendre. Le poulet est cuit sous pression pour être tendre avant d'ajouter les légumes pour terminer le plat.
Soupe
Soupe de pastèque d'hiver et de graines de coix avec carpe franche
Une soupe chinoise nourrissante à base de carpe franche, de pastèque d'hiver et de graines de coix (larmes de Job). Ce plat est connu pour sa capacité à harmoniser l'estomac, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine selon la médecine traditionnelle chinoise.