Recettes de Soupe

Soupe

Soupe de patate douce chinoise et poulet fermier

La patate douce chinoise est douce, de nature neutre, et soutient la rate, les poumons et les reins. La patate douce en forme de tige de fer est particulièrement appréciée pour sa texture douce et fondante lorsqu'elle est cuite.

3 h 20 min

Soupe

Soupe aux champignons noirs, tomate et œuf

Une soupe rapide et réconfortante aux champignons noirs, tomates et œufs dans un bouillon savoureux.

10 min

Soupe

Soupe de chou chinois et vermicelles

Une soupe légère et réconfortante avec du chou de Napa tendre et des nouilles de verre fondantes dans un bouillon savoureux.

25 min

Soupe

Soupe d'agneau aux châtaignes d'eau et champignons

Cette soupe réchauffante combine de l'agneau nourrissant avec des châtaignes d'eau rafraichissantes et des champignons séchés parfumés pour créer un bouillon équilibré adapté à toute la famille.

2 h 20 min

Soupe

Abalone mijoté aux fleurs de cordyceps et ginseng américain

L'abalone est un mets délicat prisé, connu pour sa texture tendre et sa nutrition riche. Cette soupe claire et nutritive présente une saveur fraîche et sucrée, et est souvent servie lors de banquets.

1 h 0 min

Soupe

Soupe de os de porc, racine de lotus et maïs

Une soupe nourrissante mijotée avec des os de porc, de la racine de lotus, du maïs et de la carotte.

1 h 0 min

Soupe

Soupe de yacon, poire au miel et dattes rouges

Une soupe de fruits réconfortante au yacon, poitrine au miel et dattes rouges, sucrée au sucre de roche.

30 min

Soupe

Soupe de Poisson Mandarin et Tofu

Une soupe chinoise réconfortante avec du poisson mandarin tendre et du tofu soyeux mijotés dans un bouillon riche et laiteux avec des carottes douces et des assaisonnements aromatiques.

45 min

Soupe

Boulettes de viande Dragon Whisker Yan Wan

Boulettes de viande à la vapeur à base de crevettes et de porc, enrobées de lamelles de yanpi, fraîches, tendres et claires en saveur avec une apparence translucide.

5 min

Soupe

Dragon Whisker Yan Wan

A traditional Cantonese dim sum dish featuring meatballs filled with shrimp and pork, wrapped in shredded yanpi skins and steamed until translucent and tender.

5 min

Difficile

Soupe

Soupe de bœuf du lac de l'Ouest

Une soupe légère et claire avec du bœuf haché et des cubes de tofu, doucement mijotés dans un bouillon savoureux.

25 min