澄んだスープ、薬膳風のスープ、麺入りの汁物、家庭的な一杯まで、季節を問わず楽しめる本格中華スープレシピを紹介します。
751件のレシピ
牛肉とかぼちゃをたっぷり使った、風味豊かで栄養満点の心温まるスープです。
豚肉、魚の切り身、豚腎臓などの食材を使った、新鮮で香り高く美味しい四川風スープです。
人参、えのき茸、白キャベツの茎、牡蠣茸を使った、あっさりとした風味豊かなベジタリアンスープです。
鶏むね肉、ハム、戻したナマコを主要な具材とする韓国風スープ。口当たりは柔らかくフレッシュで、栄養価が高い。
腎臓を健やかに保ち、活力を高める効果で知られる、滋養豊かな蓮の実と鶉(うずら)のスープです。
山芋と鶏もも肉をじっくり一緒に煮込み、蓮の実を風味付けに加えた、栄養満点のスープです。
牛ひき肉と角切りの豆腐を優しく煮込むことで、あっさり爽やかなスープができ、食欲をそそり口当たりも優しいです。
気の巡りを促進し、滞りを解消し、血行を促し、血を補う薬膳羊肉スープ。
豆腐皮、黒きくらげ、クコの実を使った、あっさりと栄養豊かなスープです。
澄んだ、繊細な味わいのスープ――清涼感のある夏の料理に最適です。
野菜と果物入りの栄養たっぷりなチキンスープは、コラーゲンと免疫力を高める効果が伝統的に評価されています。
トマトと玉ねぎ、数種のスパイスをブレンドした濃厚なナマズスープ