スープのレシピ

スープ

インゲンマメとジャガイモの煮込み

柔らかいたいんげんと柔らかポテトを醤油ベースの調味料でコトココト煮込んだ、心温まる中国北方の家庭料理。仕上げに香り高い新鮮なにんにくを加えました。

35分

スープ

干しエビと大根のスープ

柔らかい千切り大根と旨味豊かな干しエビを使用した、軽く澄んだスープです。シンプルな中華家庭料理で、最小限の材料で手早く作れ、一口마다心地よく温かく、繊細な海の幸の味をお届けします。

25分

スープ

魚皮粥

滑らかな米ベースのスープに柔らかな魚皮を浮かべ、美味しい調味料で仕上げた体を温める一品です。滑らかなスープと柔らかな魚皮の繊細な食感のコントラストが特徴です。

20分

スープ

骨なし昆布と豚骨スープ

柔らか豚骨と柔らかい昆布を。八角やシナモンなどの温かみのあるスパイスで煮込んだ、心温まるスープです。

1時間10分

スープ

竹の子と豚バラ肉のスープ

新鮮な竹の子と豚のリブ肉を使用した、透明で温かみのあるスープです。 불순물을 제거한 후 부드러워질 때까지 끓입니다.

1時間45分

スープ

東北風ミートボール煮込み

揚げたミートボール、白菜、芽キャベツ、春雨を土鍋でじっくり煮込んだ、心温まる東北中国風の煮込み料理です。

1時間0分

スープ

スイートコーンと豚スペアリブのスープ

圧力鍋でじっくり煮込んだ、甘くておいしいコーンと豚肉のスペアリブ、にんじんを使用した、心も体も温まる伝統的な中華スープです。

50分

スープ

ツバメの巣とクコの実の栄養スープ

繊細なツバメの巣と甘いクコの実を特徴とするクラシックな広東のコンフォートスープ。プレミアムな具材とともに低温でじっくりと煮込み、なめらかで滋養豊かなスープに仕上げました。

3時間20分

スープ

椎茸とグリーンピースのチキンシチュー

肉厚の椎茸と甘いグリーンピースを旨味のあるスープで煮込んだ、心温まる鶏肉のシチュー。この家庭的な中華料理は、家族の夕食に最適です。

50分

スープ

黒豆と昆布の豚肉の煮込み

柔らかな黒豆を旨味のある出汁で昆布と一緒に煮込んだ、心温まる栄養豊富な煮込み料理。長時間コトコト煮込むことで深い味がしみ出します。

1時間50分

スープ

牛肉スペアリブのスパイシースープ

温かく香りのよいスープで、牛肉ばら肉をシナモン、スターアニス、当帰でゆっくり煮込んだもの。この癒しの料理は中国医学料理の両方触発され、魂を癒すブロスを生み出します。

1時間30分