وصفات شوربة

شوربة

يخنة الفاصوليا الخضراء والبطاطس

يخنة مريحة من أسلوب المطبخ الصيني الشمالي المنزلي تتميز بالفاصوليا الخضراء الطرية والبطاطس الناعمة المطبوخة في مرق صويا متبّل لذيذ، تُنهي بصل الثوم الطازج المعطر.

35 دقيقة

شوربة

حساء الجمبري المجفف والفجل

حساء مرق خفيف وصافٍ يتميز بفجل مبشور طري وجمبري مجفف غني بمادة الأومامي. يأتي هذا الحساء الصيني البسيط المنزلي معًا بسرعة مع مكونات قليلة، مما يوفر دفئًا مريحًا ونكهة بحرية رقيقة في كل ملعقة.

25 دقيقة

شوربة

حساء الأرز بجلد السمك

حساء حريري مصنوع من الأرز مغطى بقطع طرية من جلد السمك، منتهي بخليط لذيذ من التوابل. يتميز هذا الطبق المريح بتباين ملمس دقيق بين المرق الناعم و جلد السمك الطري.

20 دقيقة

شوربة

شوربة كيلب بدون عظام ولحم خنزير

شوربة مريحة تتميز بلحم الخنزير الطري والكيلب الناعم، مطهية ببطء مع توابل دافئة مثل القرفة واليانسون النجمي.

1 س 10 د

شوربة

شوربة براعم الخيزران وأضلاع الخنزير

شوربة صافية ومريحة تُحضَّر من براعم الخيزران الطازجة وأضلاع الخنزير، تُسلق لإزالة الشوائب ثم تُطهى على نار هادئة حتى تنضج.

1 س 45 د

شوربة

يخنة الشمال الشرقي مع كرات اللحم

يخنة مريحة على الطراز الصيني الشمالي الشرقي تتميز بكرات اللحم المقلية، والملفوف الصيني (نابا)، والملفوف الصغير، وخيوط المعكرونة الزجاجية، تُطهى ببطء في قدر من الطين.

1 س 0 د

شوربة

حساء أضلاع اللحم مع الذرة الحلوة

حساء صيني تقليدي مريح يضم أضلاع لحم طرية وذرة حلوة وجزر مطبوخ ببطء في قدر الضغط حتى يصبح غنياً ولذيذاً.

50 دقيقة

شوربة

حساء عش الغراب والتوت الذغلي المغذي

حساء مريح كلاسيكي من كانتون يتميز بعش الغراب الدقيق والتوت الذغلي الحلو، يُطهى ببطء على نار هادئة مع مكونات حساء فاخرة للحصول على مرق حريري ومجدد للنشاط.

3 س 20 د

شوربة

دجاج مطهي مع فطر بيتش والبازلاء

يخنة دجاج مريحة في وعاء واحد تتميز بقطع دجاج طرية مطهية مع فطر بيتش اللذيذ والبازلاء الخضراء الحلوة في مرق لذيذ. هذه الأكلة الصينية المنزلية مثالية لعشاء العائلة.

50 دقيقة

شوربة

طاجين الفاصوليا السوداء والطحالب مع اللحم

طبق شهي ومغذي يتكون من حبات فاصوليا سوداء طرية مطبوخة مع طحالب لذيذة ولحم شهير في مرق لذيذ. هذا الطبق المريح يتطور نكهته العميقة من خلال الطهي البطيء.

1 س 50 د

شوربة

حساء أضلاع اللحم بالتوابل

حساء دافئ وعطري يتميز بأضلاع اللحم اللينة المطبوخة ببطء مع القرفة واليانسون وجذر الينجب. هذا الطبق المريح يستمد من تقاليد الطبخ الصيني الطبي لخلق مرق يغذي الروح.

1 س 30 د