味道 Chinese Recipe
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Recettes de Soupe

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84 recettes trouvées

Soupe d'agneau et de poisson aux pousses de bambou
Soupe

Soupe d'agneau et de poisson aux pousses de bambou

Une soupe mijotée en pot d'argile qui combine des morceaux d'agneau tendres avec du poisson en flocons et des pousses de bambou d'hiver croquantes. Le bouillon devient riche et complexe au fur et à mesure que les ingrédients mijotent ensemble, créant un plat réconfortant parfait pour les jours froids.

1 h 0 min
Intermédiaire
0
Soupe Tom Yum Thaï
Soupe

Soupe Tom Yum Thaï

Une soupe thaïlandaise vive et aromatique, aigre-douce, débordant de citronnelle, de galanga et de crevettes fraîches dans un bouillon crémeux à la noix de coco.

40 min
Intermédiaire
0
Soupe aux crevettes séchées et radis
Soupe

Soupe aux crevettes séchées et radis

Une soupe chinoise légère et réconfortante où le radis blanc sucré se mêle aux crevettes séchées salées et au gingembre chauffant. Les jujubes rouges apportent une douceur subtile tandis que les oignons verts offrent une touche fraîche.

35 min
Facile
0
Soupe Tom Yum Thailandaise
Soupe

Soupe Tom Yum Thailandaise

Une soupe thaïlandaise vivante et aromatique, chaude et acidulée, avec de grosses crevettes nageant dans un riche bouillon parfumé à la noix de coco, au lemongrass, au galanga, et une touche vive de lime et de piments.

45 min
Intermédiaire
0
Soupe de beauté aux haricots noirs et céréales
Soupe

Soupe de beauté aux haricots noirs et céréales

Une soupe triple haricots nourrissante mélangée avec des céréales et des graines anciennes, connue dans la tradition chinoise pour favoriser une peau saine et une détoxification naturelle. Cet élixir de beauté mijoté lentement développe une texture soyeuse lorsque les haricots se décomposent.

2 h 15 min
Facile
0
Soupe de côtes de porc aux racines de lotus
Soupe

Soupe de côtes de porc aux racines de lotus

Une soupe chinoise familiale réconfortante avec des côtelettes de porc tendres mijotées avec des tranches de racines de lotus dorées et soyeuses. La subtilité terreuse des racines de lotus se marie magnifiquement avec le riche bouillon savoureux.

1 h 15 min
Facile
0
Soupe de poisson aux épinards d'eau
Soupe

Soupe de poisson aux épinards d'eau

Une soupe chinoise légère et apaisante composée de tranches de poisson tendre et d'épinards d'eau délicats. Le mijotage doux permet de révéler la douceur naturelle du poisson tout en gardant les légumes verts vibrants et frais.

25 min
Facile
0
Soupe de taro et pigeon
Soupe

Soupe de taro et pigeon

Une soupe chinoise traditionnelle nourrissante caractérisée par une viande de pigeon tendre et un taro soyeux, mijotée lentement pour créer un bouillon réchauffant parfait pour les temps frais. Ce plat de confort est estimé dans la cuisine chinoise du bien-être pour ses qualités douces et restauratrices.

2 h 20 min
Intermédiaire
0
Soupe de tête et arêtes de poisson au tofu
Soupe

Soupe de tête et arêtes de poisson au tofu

Une soupe réchaffante et réconfortante où la tête et les arêtes de poisson tendres sont mijotées avec des cubes de tofu soyeux dans un bouillon légèrement aromatique. Parfait pour les jours froids ou quand vous avez besoin de quelque chose de nourrissant et simple.

50 min
Facile
0
Soupe à l'agneau et au radis
Soupe

Soupe à l'agneau et au radis

Une soupe traditionnelle chinoise apaisante avec de l'agneau tendre mijoté avec du radis blanc doux et du gingembre aromatique. Le processus de cuisson lente crée un riche bouillon réchauffant parfait pour les jours froids.

2 h 15 min
Intermédiaire
0
Soupe de boulettes aux épinards
Soupe

Soupe de boulettes aux épinards

Une soupe incontournée du nord de la Chine avec des morceaux de pâte moelleux et cotonneux accompagnés d'épinards tendres et de rubans d'œufs légers. Facile à préparer et parfaite pour les jours froids.

35 min
Facile
0
Soupe aux algues et tofu
Soupe

Soupe aux algues et tofu

Une soupe légère et apaisante présentant des rubans de tofu soyeux et des nœuds d'algues tendres mijotés dans un bouillon savoureux. Parfaite pour les jours frais ou comme entrée purifiante.

45 min
Facile
0
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