スープのレシピ

スープ

干しエビと冬瓜のスープ

風味豊かでさっぱりとしたスープ、定番の浙江風です。

22分

簡単

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スープ

三色魚団子スープ

柔らかく仕上げた魚団子を、香りが豊かで清爽なスープで楽しむ浙江省風の料理です。

1時間10分

簡単

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スープ

鶏と海貝のスープ

柔らかなバイ貝の身となめらかな鶏の千切りが特徴の韓国風スープ。たけのこやきくらげを添え、スパイシーなスープで仕上げました。

30分

簡単

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スープ

黒豆と蓮根の鶏スープ

黒豆、蓮根、棗とともに鶏をじっくり煮込んで作る滋養のあるスープです。

2時間5分

簡単

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スープ

海藻ときゅうりのスープ

熱を冷まし、利尿を促し、胃と心を養う滋養スープ。

20分

簡単

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スープ

牛テールスープの煮込み

牛テールをにんじんと茎レタスと一緒に、スープが澄んで旨み深くなるまで、肉がほろほろと柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込みました。

3時間45分

簡単

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スープ

パパヤと草魚のスープ

パパイヤ、草魚、赤身の豚肉で煮込んだ繊細な魚スープ。

3時間

簡単

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スープ

老鴨と里芋のスープ

熟成させた鴨と里芋を主食材とし、ハムと白菜の芯を加えて煮込んだスープ。鴨肉は柔らかく、里芋は滑らかで絹のように上品な舌触りです。

2時間35分

簡単

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スープ

干しエビとハトムギの豚足スープ

豚足、豚ロース肉、塩漬け豚肉、干しエビと一緒に煮込んだ料理。伝統的に筋肉と骨を強化し、美肌に効果があるとされている。

2時間30分

簡単

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スープ

エビと高菜の豆腐スープ

海老とザーサイ、豆腐を煮込んだ家庭風スープ。

22分

簡単

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スープ

ハムとキャベツのスープ

白菜とハムを一緒に蒸して作る、軽く香り豊かなスープ。柔らかくなめらかな白菜と、コクのある風味豊かなハムが楽しめます。

1時間45分

簡単

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スープ

テールスープ

牛テールを主材料として、にんじん、玉ねぎ、セロリと共に煮込んだコクのあるスープ。

2時間20分

簡単

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