スープのレシピ

スープ

山鳩と長芋のスープ

柔らかい鳩肉ととろりとした長芋を特徴とする、栄養豊富な伝統的な中華スープ。じっくり煮込んで作る温かいスープは、冷える季節に最適です。この家庭的な料理は、穏やかで回復力があることから、中医学の健康料理で高く評価されています。

2時間20分

スープ

スパイシーラムホットポッド

シビれる辛さが特徴的な四川スタイルのホットポッドで、旨みの深い唐辛子と四川花椒のブロスで煮込んだ柔らかいラムリブを使用しています。寒い夜や团体での食事に最適です。

1時間50分

スープ

牛肉と人参の土鍋煮込み

牛肉と甘いま人参を土鍋でトロ火で煮込んだ、心温まる中華家庭料理です。牛肉は五香粉の風味を含み溶け込むように柔らかくなり、人参は口中で溶けるように柔らかくなります。

1時間45分

スープ

魚頭骨豆腐鍋

柔らかな魚頭と骨をシルクのような豆腐と一緒に優しく香る出し汁で煮込んだ、温かく身体に優しいスープ。寒い日や、栄養的でシンプルなものを必要な時に最適です。

50分

スープ

羊肉と大根のスープ

羊肉を甘い白大根と香りの良い生姜と一緒に煮込んだ、体を温める伝統的な中国料理スープです。ゆっくり煮込むことで、寒さに最適な豊かで温かみのあるブイヨンが生まれます。

2時間15分

スープ

ボリュームのある赤レンズ豆の Soup

タンパク質が豊富な赤レンズ豆と根菜を使用したあったかうま味のある Soupです。この心が温まる一品は鍋 하나로完成され、寒い日に最適です。

50分

スープ

ほうれん草ダンプリングスープ

柔らかな枕のような生地のかけらを優しいほうれん草と軽い卵の丝入れて作る、心温まる中国北部のスープ。簡単に作れる寒い日に最適な一品。

35分

スープ

海藻と豆腐のスープ

なめらかな豆腐のリボンと柔らかい海藻の結び目が、旨味のあるスープで煮込まれた、心温まる軽いスープ。寒い日や、さっぱりとした前菜として最適です。

45分

スープ

酸辣湯

柔らかな豆腐、しゃきっとした野菜、そして酢の酸っぱさと唐辛子の温かさの完璧なバランスを持つ经典的な中国スープ。体を温め、食感が豊富な一品です。

35分

スープ

クラシックトマト卵ふわふわスープ

優しく調理された卵のリボンが鮮やかなトマトの出汁に浮かぶ、滑りやかで心安らぐスープです。素早く作れるのでどんな日にも最適です。

25分

スープ

ひょうたんと柔らかい肉団子のスープ

エビが入った柔らかい肉団子が、繊細なスープと柔らかいひょうたんの塊と共に浮かぶ、軽くて心温まる中華スープです。花椒水が加わることで、新鮮なシーフードの味わいを引き立てる、微かな痺れる温かみが生まれます。

45分