وصفات شوربة

شوربة

حساء البطاطا الحمرة والحمام

حساء صيني تقليدي مغذٍ يتميز بلحم الحمام الطري والبطاطا الحريرية، يُطهى ببطء لخلق مرق دافئ مثالي للطقس البارد. يُقدر هذا الطبق الدافي في المطبخ الصيني الصحي لصفاته اللطيفة والمُستعادة.

2 س 20 د

شوربة

قدر اللحم الحار

قدر ساخن على الطريقة السيتشوانية يتميز بلحم الضأن الطري المطهو في مرقة الفلفل الحار والفلفل السيتشواني المنوم. مثالي للساءات الباردة والوجبات الجماعية.

1 س 50 د

شوربة

طاجين اللحم والجزر في قدر من الطين

طبق صيني منزلي دسم يتميز بلحم بقري طري وجزر حلو مطهو ببطء في قدر من الطين. يمتص اللحم نكهة التوابل الخمسة المالحة بينما يصبح الجزر طريًا في الفم.

1 س 45 د

شوربة

شوربة رأس السمك والعظام مع التوفو

شوربة دافئة ومريحة حيث يُطهى رأس السمك والعظام الطرية مع مكعبات التوفو الحريرية في مرق عطري خفيف. مثالية للأيام الباردة أو عندما تحتاج إلى شيء مغذٍ وبسيط.

50 دقيقة

شوربة

شوربة اللحم والفجل

شوربة صينية تقليدية دافئة تتميز بلحم الضأن الطري المطهو ببطء مع الفجل الأبيض الحلو والزنجبيل العطري. تخلق عملية الطهو البطيء مرقاً غنياً ومنعشاً مثالياً للأيام الباردة.

2 س 15 د

شوربة

شوربة العدس الأحمر الغنية

شوربة دافئة وكريمية مصنوعة من العدس الأحمر الغني بالبروتين والخضروات الجذرية. هذا الطبق المريح يُحضر في وعاء واحد وهو مثالي للأيام الباردة.

50 دقيقة

شوربة

شوربة قطع العجين بالسبانخ

شوربة صينية شمالية مريحة تتميز بقطع عجين طرية تشبه الوسائد مُقلبة مع السبانخ الطرية وخيوط البيض الخفيفة. سهلة التحضير ومثالية للأيام الباردة.

35 دقيقة

شوربة

شوربة الأعشاب البحرية والتوفو

شوربة مريحة وخفيفة تتميز بشرائح التوفو الحريرية وعقد الأعشاب البحرية الطرية المطهية ببطء في مرق لذيذ. مثالية للأيام الباردة أو كمقبلات منعشة.

45 دقيقة

شوربة

شوربة حارة وحامضة

شوربة صينية كلاسيكية تحتوي على التوفو الطري والخضروات المقرمشة، مع التوازن المثالي بين الخل الحار والفلفل الدافئ. مريحة وغنية بالقوام.

35 دقيقة

شوربة

حساء الطماطم والبيض التقليدي

حساء دافئ وحريري تسبح فيه شرائح البيض المطبوخ برفق في مرق طماطم فاتح. سريع التحضير ومثالي لأي يوم.

25 دقيقة

شوربة

شوربة القرع العسلي مع كرات اللحم الطرية

شوربة صينية خفيفة ومريحة تتميز بكرات لحم طرية محشوة بالروبيان، تطفو في مرق رقيق مع قطع القرع العسلي الطرية. يضيف ماء فلفل سيتشوان دفءًا خفيفًا يرفع من نكهات المأكولات البحرية الطازجة.

45 دقيقة