شوربة لحم الخنزير والملفوف

Name: شوربة لحم الخنزير والملفوف
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 ملفوف (خذ القلب، اغسله، اقطع الساق الجذري القديم، شرائح); 100 g لحم خنزير (قطعه إلى شرائح رفيعة، رتبه فوق الملفوف); حسب الرغبة ماء (أضفه إلى وعاء الشوربة); حسب الرغبة نبيذ الطبخ; حسب الرغبة زيت الدجاج (أضفه إلى وعاء الشوربة); حسب الرغبة ملح; حسب الرغبة غلوتامات أحادي الصوديوم

حساء خفيف وعطر يُصنع من تبخير الملفوف الصيني ولحم الخنزير معًا، مع ملفوف طري وحريري ولحم خنزير غني ولذيذ.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

ملفوف (خذ القلب، اغسله، اقطع الساق الجذري القديم، شرائح) 1

لحم خنزير (قطعه إلى شرائح رفيعة، رتبه فوق الملفوف) 100 g

ماء (أضفه إلى وعاء الشوربة) حسب الرغبة

نبيذ الطبخ حسب الرغبة

زيت الدجاج (أضفه إلى وعاء الشوربة) حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

غلوتامات أحادي الصوديوم حسب الرغبة

الخطوات

تحضير الملفوف

خذ قلب الملفوف، اغسله، اقطع الساق الجذري القديم، شرائحه، وضعه في وعاء الشوربة.

رتب شرائح اللحم

قطع اللحم إلى شرائح رفيعة ورتبها فوق الملفوف.

اطبخ على البخار

أضف الماء حسب الرغبة، ونبيذ الطبخ، وزيت الدجاج، والملح، والغلوتامات أحادي الصوديوم إلى وعاء الشوربة. اطبخ على البخار لمدة 90 دقيقة، حتى تنضج الخضروات وتفوح رائحة اللحم.