Schinken-Kohl-Suppe

Name: Schinken-Kohl-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 Kohl (das Herz nehmen, waschen, den älteren Wurzelstiel abschneiden, in Scheiben schneiden); 100 g Schinken (in dünne Scheiben schneiden, über den Kohl schichten); nach Geschmack Wasser (in die Suppenschale geben); nach Geschmack Kochwein; nach Geschmack Hühneröl (in die Suppenschale geben); nach Geschmack Salz; nach Geschmack MSG

Eine leichte, duftende Suppe, die durch gemeinsames Dämpfen von Chinakohl und Schinken zubereitet wird, mit zartem, seidigem Kohl und reichhaltigem, herzhaftem Schinken.

1 Std. 45 Min.

Einfach

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Zutaten

Kohl (das Herz nehmen, waschen, den älteren Wurzelstiel abschneiden, in Scheiben schneiden) 1

Schinken (in dünne Scheiben schneiden, über den Kohl schichten) 100 g

Wasser (in die Suppenschale geben) nach Geschmack

Kochwein nach Geschmack

Hühneröl (in die Suppenschale geben) nach Geschmack

Salz nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Anleitung

Den Kohl vorbereiten

Nehmen Sie das Herz des Kohls, waschen Sie es, schneiden Sie den älteren Wurzelstiel ab, schneiden Sie es in Scheiben und geben Sie es in eine Suppenschale.

Die Schinkenscheiben schichten

Schneiden Sie den Schinken in dünne Scheiben und schichten Sie ihn über den Kohl.

Dämpfen

Geben Sie Wasser nach Geschmack, Kochwein, Hühneröl, Salz und MSG in die Suppenschale. 90 Minuten dämpfen, bis das Gemüse zart und der Schinken duftend ist.