Soupe au jambon et au chou

Name: Soupe au jambon et au chou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 chou (prendre le cœur, laver, couper la tige racine plus ancienne, émincer); 100 g jambon (couper en fines tranches, disposer sur le chou); au goût eau (ajouter au bol de soupe); au goût vin de cuisine; au goût huile de poulet (ajouter au bol de soupe); au goût sel; au goût glutamate

Une soupe légère et parfumée, préparée en cuisant à la vapeur du chou chinois et du jambon ensemble, avec un chou tendre et soyeux et un jambon riche et savoureux.

1 h 45 min

Facile

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Ingrédients

chou (prendre le cœur, laver, couper la tige racine plus ancienne, émincer) 1

jambon (couper en fines tranches, disposer sur le chou) 100 g

eau (ajouter au bol de soupe) au goût

vin de cuisine au goût

huile de poulet (ajouter au bol de soupe) au goût

sel au goût

glutamate au goût

Instructions

Préparer le chou

Prenez le cœur du chou, lavez-le, coupez la tige racine plus ancienne, émincez-le et placez-le dans un bol de soupe.

Disposer les tranches de jambon

Coupez le jambon en fines tranches et disposez-les sur le chou.

Cuire à la vapeur

Ajoutez de l'eau au goût, du vin de cuisine, de l'huile de poulet, du sel et du glutamate au bol de soupe. Faites cuire à la vapeur pendant 90 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le jambon soit parfumé.