スープのレシピ

スープ

アロエと豚ヒレスープ

赤身豚肉、アロエ、昆布、鮮地黄（しょうぢ）を一時間煮込んだ澄んだスープ。

1時間20分

簡単

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スープ

鶏皮と椎茸のスープ

黄色い皮の鶏と四川の干し椎茸を使った澄まし汁。肉の深い旨味と野菜の清爽さを兼ね備え、香り豊かで滋味深く、後味もすっきりとしている。

35分

簡単

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スープ

大根と豚肉の火鍋スープ

豚肉は柔らかくなるまで煮て、薄切りにし、大根と一緒に煮込みます。香ばしい発酵したそら豆のペーストを付けてお召し上がりください。味は甘く、香り豊かです。

1時間10分

簡単

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スープ

トマト牛肉ほうれん草スープ

韓国風トマトと牛肉、ほうれん草のスープ。甘酸っぱくて滋味深く、赤と深みのある色のスープに緑がアクセントになっています。

1時間5分

簡単

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スープ

澄んだ野菜スープ

福建省風の澄んだ野菜スープ。鶏ガラスープでキャベツの芯と人参の千切りを煮込んだ一品。

30分

簡単

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スープ

豚骨とクコと小豆のスープ

豚骨とクコの実、小豆、ナツメをじっくり煮込んだ滋養スープ。伝統的に滋陰、補腎、益精のために用いられてきた。

2時間20分

簡単

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スープ

三色魚団子スープ

魚のすり身をなめらかになるまで混ぜ、3等分にして、1つはほうれん草の汁、もう1つはトマトソースで色をつけ、三色魚団子を作ります。

40分

簡単

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スープ

赤いんげん豆、竜眼、白キクラゲのスープ

この甘いスープは、小豆、龍眼、白木耳の3つの栄養価の高い食材で作られており、薬効が高く評価されています。蓮根粉と氷砂糖を少量加えて、デザートの栄養価と健康効果を高めるとともに、風味を改善しています。龍眼は、脳機能と知能の活性化、血液の補充、心を落ち着かせる効果、免疫力の向上、美肌効果、抗老化作用があることで知られてい…

1時間45分

普通

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