スープのレシピ

スープ

人参とスペアリブのスープ

柔らかくなったスペアリブと甘みのある人参をじっくり煮込んだ、心温まるクリアなスープです。

1時間0分

スープ

海苔と豆腐と豚肉のスープ

柔らかい豚バラ肉、滑らかな豆腐、繊細な海苔を旨味のあるスープで煮込んだ、心温まる中華風の家庭スープ。寒い日や、栄養のある温かい一杯が欲しい時に最適です。

30分

スープ

タケノゴとクコの実の煮込み老鴨スープ

柔らかい老鴨、シャキシャキのタケノコ、甘いクコの実を特徴とする、栄養豊富で澄んだスープ。深い味わいを出すためにゆっくりと煮込みました。

2時間45分

スープ

川魚とタニシのシチュー

サクサクに揚げたコイやナマズ、川タニシを旨味のあるスープで煮込んだ、素朴な淡水魚のシチュー。

1時間10分

スープ

烏雞補血スープ

なめらかな烏骨鶏、ナツメ、龍眼、クコの実を使った、心に染み入る伝統的な中国の薬膳スープです。この栄養豊富なスープは、エネルギーと血液の健康をサポートすると信じられています。

1時間45分

スープ

スパイシービーフテンドンと大根の煮込み

柔らかい牛すね肉、大根、香りのよいスパイスをたっぷりのスープで煮込んだ、温かくて満足感のあるシチューです。

3時間

スープ

絹さやと豚足の煮込み

コラーゲン豊富で滋味深い中国風家庭料理。柔らかく煮込んだ豚足を、絹さや、ピーナッツ、香辛料と共に、甘酸っぱいスープでじっくりと煮込みます。お肉は口の中でとろけるほど柔らかくなり、絹さやは旨味をたっぷりと吸い込みます。

2時間50分

スープ

イカとセンマイのスープ

柔らかいイカと薄切りにしたセンマイを、澄んだスープで仕立てた軽くて滋養のあるスープです。

1時間15分

スープ

黄酒と当帰鶏煮込み

伝統的な黄酒と薬効のある当帰根で煮込んだ、柔らかくて香ばしい鶏肉の煮込み料理。

1時間5分

スープ

レンコンと豚骨のスープ

柔らかく煮込んだ豚足の骨と、少し甘みのあるレンコンが数時間一緒に煮込まれる、栄養豊富な伝統的な中華スープ。心温まる濃厚で優しい出汁が特徴です。

3時間15分

スープ

酸辣餅糸の煮込み

千切りにした餅をスパイシーで酸味のあるブロスで煮込み、野菜と海藻を添えた心温まるクイックスープ。

25分