スープのレシピ

スープ

海苔とローストダックのスープ

ローストダック、わかめ、きくらげが入った、濃厚で旨味豊かな浙江省風のスープ。

1時間0分

簡単

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スープ

冬筍と黄魚のスープ

黄魚と冬筍、高菜漬けを弱火でじっくり煮込んだ、滋味深いスープです。

35分

簡単

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スープ

スパイシーチーズバーガースープ

カイエンペッパーのピリッとした辛さが効いた、濃厚なアメリカ風チーズバーガースープ。

1時間10分

簡単

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スープ

ラムの腎臓の白煮

羊肉の腎臓スープは腎臓を強化し、脾胃を温める。腎虚によるインポテンス、腰膝の衰弱、脾虚による食欲不振に用いられる。

1時間45分

簡単

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スープ

蓮子と豚ハートのスープ

豚の心臓、蓮の実、太子参、龍眼肉を一緒に煮込むと、心を養い、脾臓を強化し、精神を鎮めるのに役立ちます。

2時間10分

簡単

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スープ

東坡のナズナスープ

蘇軾が黄州で初めて作った滋養のある精進料理で、せり、米、しょうがと共に煮込み、甘く香り豊かな絶妙な味わいに仕上がります。

1時間0分

簡単

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スープ

スペアリブときのこのスープ

豚バラ骨と椎茸を煮込んだ骨を強化するスープで、乳白色のスープに新鮮で香ばしい味わいが広がります。

1時間30分

簡単

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スープ

ウサギのレバーと卵のスープ

陰血を滋養し、肝を鎮め、目を明るくする薬膳スープ。肝血不足が原因の夜盲症や、目の充血・腫れ・痛みに適しています。

15分

簡単

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スープ

野菜のピューレスープ

風味豊かでまろやかなフランス風野菜ピューレスープ。

1時間15分

簡単

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スープ

トマトとカキのスープ

自家製のマリナラソースでトマトと唐辛子と一緒に煮込んだ緑牡蠣のスープ。

30分

簡単

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スープ

さつまいもと梨のスープ

さつまいもと梨を使った定番の中国風スープ。

30分

簡単

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スープ

冬タケノコと雪蓮花の鶏スープ

冬の養生スープとして伝統的に重宝され、湿気を払い、陽気を強め、気を補い、気滞や痰を緩和する効果があるとされています。

1時間15分

簡単

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