スープのレシピ

スープ

四川風ザーサイ入り魚の煮込み

ザーサイの酸味と香辛料の香り、四川山椒の痺れるような辛さが特徴の、力強くほっとする四川の定番料理。柔らかな魚を酸味のあるスープでじっくり煮込みます。

45分

普通

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スープ

白ハマグリ入りヘチマと豚肉のスープ

柔らかいヘチマ（スポンジゴーヤ）、ジューシーな豚肉スライス、甘みのある白ハマグリを使った、あっさりとした中華スープです。このほっこりする一品は短時間で作れ、平日の夕食にぴったりです。

25分

簡単

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スープ

トマトのリッチなスープ

まろやかで心温まるトマトスープ。塩気と甘みのバランスが絶妙です。定番の中華風トマトスープは、シンプルな材料で素早く作れ、一口一口濃厚な味わいが楽しめます。

30分

簡単

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スープ

干エビと冬瓜のスープ

淡色で体に優しい中華ンスープ柔らかい冬煮込まれ、風味豊かな干エビと香りの良い生姜を使用しています。一年中最適なこのシンプルな料理は、30分以内に完成します。

30分

簡単

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スープ

冬瓜大麦鯉汁

軽やかで栄養のある中華スープで、柔らかな鯉肉を甘い冬瓜とモチモチの大麦で煮込んだ伝統的な家族用のスープです。冷ます効果があるといわれており、暖かい時期に最適な一品です。

1時間15分

簡単

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スープ

枸杞と蓮子の梨羹

優しい甘みの雪梨、柔らかな蓮子、そして甘い枸杞を使った繊細な中国デザート羹です。年間を通じて楽しめる、軽やかで栄養のある体を温めるデザートです。

32分

簡単

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スープ

白根菜のじっくり煮込み鴨ガラスープ

鴨のガラを液体のシルクへと変える、滋養豊かな中華風スープ。長時間煮込むことでコラーゲンとコクを引き出し、甘い大根がうま味深いスープを吸い込みます。

1時間30分

普通

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スープ

なめらかかぼちゃスープ

秋の味覚を祝う、贅沢な口どけのスープ。柔らかく蒸したかぼちゃとクリーミーな乳製品をブレンドし、究極の癒しのボウルに仕上げました。

30分

簡単

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スープ

トマトと卵のスープ、自家製手裂き団子添え

明るいトマトスープで煮込んだ不揃いな小麦粉団子が特徴の、ボリュームのある中華風スープ。最後に滑らかな卵の細切りと柔らかいホウレン草を加えて仕上げます。

25分

簡単

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スープ

なめらかチキンとスイートコーンスープ

柔らかなチキンの小片と甘いコーン粒が散りばめられた、滑らかでクリーメイなスープ。冷たい夜に温まる、30分以内で完成する中国風の簡単レシピです。

30分

簡単

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スープ

素朴なトマトと豆腐のスープ

甘みのあるトマト、繊細な豆腐、柔らかなミートボールが特徴の、心温まる澄んだスープです。栄養たっぷりのこの一品は簡単に作れて、満足感のある軽い食事にぴったりです。

35分

簡単

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スープ

ジャガイモとキャベツの具だくさんスープ

細切りにしたジャガイモと柔らかくなったキャベツを旨味のあるスープで煮込んだ、温まる素朴なスープです。寒い夜の簡単な食事に最適です。

30分

簡単

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