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クリーミーなかぼちゃスープ

新鮮なかぼちゃとクリーミーなミルクで作る、なめらかな口当たりのかぼちゃスープです。電子レンジを使うと数分で完成するこのシンプルな料理は、手早く作れる温かい食事や、こってりとしたおかずとして最適です。

25分
簡単
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クリーミーなかぼちゃスープ

ストーリー

このなめらかなかぼちゃスープは、中国の家庭料理で愛されている心温まる一品です。かぼちゃの自然な甘みと濃厚なミルクが絶妙に調和し、温かくて満足感のあるなめらかな食感を生み出します。お好みに合わせて甘さを調整してください。

材料

かぼちゃ 300g、皮をむいて角切り
牛乳 200ml
100ml
砂糖 大さじ1〜2、お好みで
ひとつまみ

作り方

1

かぼちゃを加熱する

角切りにしたかぼちゃを電子レンジ対応のボウルに入れます。ふわりとラップをし、フォークを刺して完全に柔らかくなるまで、強火で約10分間加熱します。

2

なめらかになるまで撹拌する

加熱したかぼちゃをブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。牛乳と水を加え、完全に滑らかでクリーミーになるまで、強火で1〜2分間撹拌します。

3

味を調えて盛り付ける

撹拌したスープを鍋に注ぎ入れます。砂糖と塩を加えてよく混ぜ、弱火で2〜3分間静かに温めます。味見をして、必要に応じて甘さを調整します。ボウルに盛り付け、温かいうちにお召し上がりください。