Sopa Cremosa de Calabaza
Una sopa de calabaza sedosa y suave hecha con calabaza fresca y leche cremosa. Este plato simple se prepara en minutos usando tu microondas, perfecto para una comida reconfortante rápida o un acompañamiento acogedor.
Historia
Esta sopa de calabaza sedosa es un plato reconfortente amado en la cocina casera china. La dulzura natural de la calabaza combina hermosamente con la leche rica, creando una textura aterciopelada que es reconfortante y satisfactoria. Siéntete libre de ajustar la dulzura a tu gusto.
Ingredientes
calabaza
300g, pelada y en cubos
leche entera
200ml
agua
100ml
azúcar
1-2 cucharadas, o al gusto
sal
una pizca
Instrucciones
1
Cocinar la calabaza
Coloca la calabaza en cubos en un tazón seguro para microondas. Cubrir ligeramente y cocinar en microondas a potencia alta durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté completamente tierna cuando se pinche con un tenedor.
2
Licuar hasta que quede suave
Transfiere la calabaza cocida a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la leche y el agua, luego licúa a potencia alta durante 1-2 minutos hasta que esté completamente suave y cremoso.
3
Sazonar y servir
Vierte la sopa licuada en una olla. Agrega el azúcar y la sal, revuelve bien y calienta a fuego bajo durante 2-3 minutos. Prueba y ajusta la dulzura como desired. Sirve tibia en tazones.
