Recetas de Plato Principal
Encuentra recetas auténticas de platos principales chinos para cenas familiares, desde braseados y platos al vapor hasta carnes, tofu y marisco al estilo restaurante.
Recetas de esta categoría
669 recetas encontradas
Plato Principal
Wontons chisporroteantes (Xiangling Chaoshou)
Los Xiangling Chaoshou (wontons chisporroteantes) reciben su nombre por el sonido crepitante que hace la salsa caliente al verterla sobre los wontons recién fritos. El aroma llena el ambiente, convirtiéndolo en un festín para los sentidos. La receta no es difícil, pero tiene un sabor increíblemente delicioso. Aunque muchos amigos de mi ciudad natal prefieren saltear brotes de bambú para verterlos encima, mi familia prefiere el sabor original de los wontons chisporroteantes, así que simplemente preparamos una salsa ligera y espesada para rociar por encima, que sabe absolutamente maravillosa.
Plato Principal
Bollos al vapor de rábano rallado con sabor a carne
Estos bollos se llaman de rábano rallado con sabor a carne porque contienen solo una pequeña cantidad de carne, apenas 110 gramos. Sin embargo, ese poco de carne picada mezclada con el rábano rallado los hace absolutamente deliciosos, convirtiéndolos en el favorito de mi hija.
Plato Principal
Cerdo frito en rica sopa de tomate
Para la receta de cerdo frito, busca en mi perfil 'Cerdo frito' o 'Cerdo agridulce'. Asegúrate de saltear los tomates hasta que espesen antes de agregar agua. No hiervas el cerdo frito por mucho tiempo, de lo contrario el empanizado se caerá y la textura se arruinará.
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Gachas de Arroz Glutinoso con Camote Morado
El arroz glutinoso sobrante combinado con puré de camote morado sobrante hace una deliciosa papilla de arroz glutinoso con camote morado. No solo evita el desperdicio, sino que también te permite disfrutar de un maravilloso manjar, así que ¿por qué no probarlo?
Preguntas frecuentes de la categoría
¿Qué recetas incluye Plato Principal?
Esta página reúne recetas chinas de Plato Principal en un solo lugar para comparar clásicos, opciones rápidas y versiones caseras.
¿Cómo elijo primero una receta de Plato Principal?
Empieza por una receta que encaje con tus ingredientes, tu tiempo y tu nivel técnico, y compara aquí dificultad y popularidad.
Plato Principal
Pato Secado al Aire con Pimienta de Sichuan
Muslos de pato curados con granos de pimienta de Sichuán verde triturados, sal y baijiu, luego colgados para secarse al aire y posteriormente cocinados al vapor. Los granos de pimienta verde son más importantes que los rojos comunes: su aroma entumecedor penetra más profundamente en la carne. Un licor chino de alta graduación funciona mejor para el curado.
Plato Principal
Rollos de Cerdo al Vapor con Piel de Tofu
Carne de cerdo molida tierna sazonada con jengibre y salsa de soja, extendida sobre hojas sedosas de piel de tofu, enrollada y cocida al vapor hasta que esté cocida. El resultado es un aperitivo que se deshace en la boca con una envoltura satisfactoria y masticable.