Una sopa rica y sabrosa estilo coreano en olla de piedra, hecha con papas, calabacín, tofu, brotes de soja y almejas frescas en un caldo de pasta de soja.
Una sopa rica y sabrosa estilo coreano en olla de piedra, hecha con papas, calabacín, tofu, brotes de soja y almejas frescas en un caldo de pasta de soja.
Preparar los ingredientes: papas, cebollas, calabacín, tofu, brotes de soja, setas enoki, almejas, pasta de soja coreana y polvo de res.
Añadir agua hirviendo a la olla de piedra.
Cortar las papas y el calabacín en rodajas gruesas.
Una vez que el agua esté hirviendo, añadir las papas, el calabacín y los brotes de soja.
Añadir una cantidad apropiada de polvo de trece especias para sazonar.
Añadir una cucharadita de polvo de res.
Añadir la salsa especial para sopa Jingjingyuan.
Añadir tres cucharaditas de pasta de soja coreana y cocinar durante unos 3 minutos.
Añadir las cebollas, las setas enoki y el tofu, continuar cocinando durante 2 minutos.
Añadir las almejas.
Cocinar hasta que las almejas se abran, luego servir.
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