Steintopf-Suppe
Eine reichhaltige und aromatisierte koreanische Steintopf-Suppe mit Kartoffeln, Zucchini, Tofu, Sojasprossen und frischen Muscheln in einer herzhaften Sojabohnenpastenbrühe.
Geschichte
Eine reichhaltige und aromatisierte koreanische Steintopf-Suppe mit Kartoffeln, Zucchini, Tofu, Sojasprossen und frischen Muscheln in einer herzhaften Sojabohnenpastenbrühe.
Zutaten
Kartoffel
0,5
Sojasprossen
Angemessene Menge
Zucchini
Angemessene Menge
Zwiebel
0,5
Tofu
Eine kleine Menge
Blumenmuscheln
4-5
Enoki-Pilze
Eine kleine Menge
Koreanische Sojabohnenpaste
3 kleine Löffel
Rinderpulver
1 Löffel
Thirteen Spice Pulver
Angemessene Menge
Jingjingyuan spezielle Suppensoße
Angemessene Menge
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereiten: Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Tofu, Sojasprossen, Enoki-Pilze, Blumenmuscheln, Koreanische Sojabohnenpaste und Rinderpulver.
2
Schritt 2
Kochendes Wasser in den Steintopf geben.
3
Schritt 3
Die Kartoffeln und Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
4
Schritt 4
Sobald das Wasser kocht, die Kartoffeln, Zucchini und Sojasprossen hinzufügen.
5
Schritt 5
Eine angemessene Menge Thirteen Spice Pulver zum Würzen hinzufügen.
6
Schritt 6
Einen Löffel Rinderpulver hinzufügen.
7
Schritt 7
Jingjingyuan spezielle Suppensoße hinzufügen.
8
Schritt 8
Drei kleine Löffel Koreanische Sojabohnenpaste hinzufügen und etwa 3 Minuten kochen.
9
Schritt 9
Die Zwiebeln, Enoki-Pilze und Tofu hinzufügen, weitere 2 Minuten kochen.
10
Schritt 10
Die Blumenmuscheln hinzufügen.
11
Schritt 11
Kochen, bis sich die Muscheln öffnen, dann servieren.
