حساء قدر الحجر
حساء غني ولذيذ بطبق الكوري-style قدر الحجر مصنوع من البطاطس والكوسة والتوفو وبراعم فول الصويا وبلح البحر الطازج في مرق معجون فول الصويا اللذيذ.
القصة
حساء غني ولذيذ بطبق الكوري-style قدر الحجر مصنوع من البطاطس والكوسة والتوفو وبراعم فول الصويا وبلح البحر الطازج في مرق معجون فول الصويا اللذيذ.
المكونات
حبة بطاطس
0.5
براعم فول الصويا
كمية متوسطة
كوسة
كمية متوسطة
حبة بصل
0.5
توفو
كمية قليلة
بلح البحر (زهر)
4-5
فطر إينوكي
كمية قليلة
معجون فول الصويا الكوري
3 ملاعق صغيرة
مسحوق لحم البقر
1 ملعقة
مسحوق التوابل الثلاثة عشر
كمية متوسطة
صلصة الحساء الخاصة جينجينيون
كمية متوسطة
الخطوات
1
الخطوة 1
جهّز المكونات: البطاطس، البصل، الكوسة، التوفو، براعم فول الصويا، فطر إينوكي، بلح البحر، معجون فول الصويا الكوري، ومسحوق لحم البقر.
2
الخطوة 2
أضف الماء المغلي إلى قدر الحجر.
3
الخطوة 3
قطّع البطاطس والكوسة إلى شرائح سميكة.
4
الخطوة 4
بمجرد غليان الماء، أضف البطاطس والكوسة وبراعم فول الصويا.
5
الخطوة 5
أضف كمية مناسبة من مسحوق التوابل الثلاثة عشر للتتبيل.
6
الخطوة 6
أضف ملعقة من مسحوق لحم البقر.
7
الخطوة 7
أضف صلصة الحساء الخاصة جينجينيون.
8
الخطوة 8
أضف ثلاث ملاعق صغيرة من معجون فول الصويا الكوري واطبخ لمدة 3 دقائق تقريباً.
9
الخطوة 9
أضف البصل وفطر إينوكي والتوفو، استمر في الطهي لمدة دقيقتين.
10
الخطوة 10
أضف بلح البحر.
11
الخطوة 11
اطبخ حتى يفتح بلح البحر، ثم قدّم.
