شوربة خيار البحر وشرائح الدجاج

Name: شوربة خيار البحر وشرائح الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: صدر الدجاج (إزالة جميع الأوتار وتقطيعه إلى شرائح), حسب الرغبة; خيار البحر بعد إعادة النقع (فتحه، وإزالة أحشائه، وشطفه، وتقطيعه إلى شرائح), حسب الرغبة; لحم الخنزير (مقطّع إلى شرائح), حسب الرغبة; الخيار (مغسول ومقطّع إلى شرائح على شكل معينات), حسب الرغبة; الزنجب الطازج (مغسول ومقطّع إلى شرائح), حسب الرغبة; بياض البيض, حسب الرغبة; نشا الذرة, حسب الرغبة; المرق, حسب الرغبة; الملح الناعم, حسب الرغبة; نبيذ الطبخ, حسب الرغبة; الفلفل الأسود المطحون, حسب الرغبة; حمض الغلوتامات أحادي الصوديوم, حسب الرغبة; زيت السمسم, ملعقة صغيرة واحدة

شوربة خفيفة ومغذية تحتوي على خيار البحر الطري والدجاج المقطّع والخيار.

45 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

صدر الدجاج (إزالة جميع الأوتار وتقطيعه إلى شرائح) حسب الرغبة

خيار البحر بعد إعادة النقع (فتحه، وإزالة أحشائه، وشطفه، وتقطيعه إلى شرائح) حسب الرغبة

لحم الخنزير (مقطّع إلى شرائح) حسب الرغبة

الخيار (مغسول ومقطّع إلى شرائح على شكل معينات) حسب الرغبة

الزنجب الطازج (مغسول ومقطّع إلى شرائح) حسب الرغبة

بياض البيض حسب الرغبة

نشا الذرة حسب الرغبة

المرق حسب الرغبة

الملح الناعم حسب الرغبة

نبيذ الطبخ حسب الرغبة

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

حمض الغلوتامات أحادي الصوديوم حسب الرغبة

زيت السمسم ملعقة صغيرة واحدة

الخطوات

إعداد المكونات

أزل الأوتار من صدر الدجاج وقطّعه إلى شرائح. افتح خيار البحر بعد إعادة النقع، وأزل أحشائه، واشطفه، وقطّعه إلى شرائح. قطّع لحم الخنزير. اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح على شكل معينات. اغسل الزنجب الطازج وقطّعه إلى شرائح.

تتبيل الدجاج

اخلط شرائح الدجاج مع الملح الناعم ونبيذ الطبخ والفلفل الأسود المطحون وبياض البيض والماء ونشا الذرة. قلّب حتى تتغلغل-PGUID ingredients evenly then marinate briefly.

السلق والخلط

اسلق شرائح الدجاج وخيار البحر كلٍّ على حدة في الماء المغلي حتى ينضجان تماماً، ثم أخرجهما وصرّفهما. ضع شرائح الدجاج وخيار البحر ولحم الخنزير في وعاء الشوربة، ورشّ عليها زيت السمسم، وقلّبها存储器.

تتبيل المرق

اغلِ المرق والزنجب في قدر، مع 제거 الرغوة. تبّل المرق بالملح الناعم وحمض الغلوتامات أحادي الصوديوم، ثم صبّ المرق في وعاء التقديم. أضف شرائح الخيار وقدّم الطبق.