スープのレシピ

スープ

魚の頭の脳活スープ

神経系をサポートし調整するように設計された、3歳頃の幼児に適した脳力を高めるスープです。

40分

簡単

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スープ

枸杞と牛鞭の滋養スープ

四川風スープ「Qi Bian Zhuang Yang Tang（チー・ビェン・ジュアン・ヤン・タン）」は、脂肪のある雌鶏、クコの実、肉蓯蓉（にくじゅよう）とともに黄色い牛のペニスをじっくりと煮込み、だし汁が濃厚になり、肉が柔らかくなるまで調理する料理です。伝統的に肝臓と腎臓を滋養すると信じられています。

5時間30分

簡単

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スープ

南瓜のスープ

柔らかいかぼちゃ、細切りにした鶏肉、青椒の細切りを使った伝統的な韓国のスープで、コチュジャンとテンジャンで味付けし、辛くてコクのある味わいに仕上げました。

40分

簡単

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スープ

鮒のピューレ

脾を健やかにし、胃を温める。慢性の下痢、慢性の痢疾、および脾胃の虚寒に伴う症状に適している。

50分

簡単

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スープ

桑の枝と赤いナツメの鶏スープ

湿気を払い、経絡を通す効果で伝統的に重宝されているスープで、内部の湿気に関連する関節の不快感がある方に適しています。

2時間50分

簡単

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スープ

なつめときくらげのスープ

ナツメとキクラゲを煮込んだスープは滋養があり、伝統的に気と血を補う価値があるとされています。

1時間0分

簡単

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スープ

ほうれん草と肉団子のスープ

軽くてさっぱりとした浙江風のスープで、豚ヒレ肉の柔らかな肉団子を新鮮なほうれん草と一緒に煮込んだ一品です。

33分

簡単

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スープ

高麗人参と竜眼肉の鶏スープ

鶏もも肉と乾燥龍眼、アメリカ人参を煮込んで作る滋養のあるスープです。

40分

簡単

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スープ

豆腐と魚頭のスープ

白鰱の頭は香ばしく焼き、豆腐と共に濃厚なスープで煮込むことで、乳白色のスープ、やわらかい豆腐、そして深みのある旨味が引き立ちます。

35分

簡単

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スープ

ほうれん草と豚肉のスープ

1歳以上のお子様に適した栄養価の高いスープで、抗酸化物質が豊富に含まれており、脳の発達をサポートします。

20分

簡単

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スープ

コーンと牛ひき肉のスープ

スープは、薄い稠度で均一な澱粉の質感――濃いが、粘り気はない――をもち、柔らかく挽いた肉、豊かなミルクの香り、わずかな甘さ、繊細な味を備えている。

35分

簡単

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スープ

竹の子と里芋の鮒スープ

浙江に伝わる伝統のスープで、筍（たけのこ）、里芋、フナを一緒に数時間じっくり煮込んで作ります。スープはコクと風味が豊かで、この料理は栄養価も非常に高いです。

3時間30分

簡単

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