味道 Chinese Recipe
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국 레시피

맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

140개 레시피

민물고기와 다락이 찌개
국

민물고기와 다락이 찌개

바삭하게 튀긴 잉어, 메기, 그리고 민물고동을 진한 육수에 끓여낸 시골풍의 민물 요리입니다.

1시간 10분
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혈액을 보양하는 검은 닭 수프
국

혈액을 보양하는 검은 닭 수프

향긋하고 전통적인 중국 힐링 수프로, 결명한 검은 닭, 대추, 용안육 및 구기베리로 만들어집니다. 이 영양가 있는 국물은 에너지와 혈액 건강을 돕는다고 여겨집니다.

1시간 45분
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매운 소고기 무 스튜
국

매운 소고기 무 스튜

진한 육수에서 부드러운 소고기シャンク, 흰 무, 향기로운 향신료를 특징으로 하는 따뜻하고 든든한 스튜입니다.

3시간
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0
완두콩 족발 조림
국

완두콩 족발 조림

부드러운 족발과 완두콩, 땅콩, 향신료를 넣고 달콤하고 새콤한 국물에 천천히 끓여 만드는 영양가 듬뿍, 콜라겐이 풍부한 중국 가정식 스튜입니다. 고기는 입에서 살살 녹을 정도로 부드러워지며 완두콩은 감칠맛을 흠뻑 머금게 됩니다.

2시간 50분
보통
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건오징어 맑은 국
국

건오징어 맑은 국

맑은 육수에 부드러운 건오징어와 얇게 썬 돼지 위를 넣어 끓인 담백하고 영양가 있는 국 요리입니다.

1시간 15분
보통
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황주 당귀 닭찜
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황주 당귀 닭찜

전통 황주와 약재 당귀 뿌리를 넣어 끓인 부드럽고 향긋한 닭찜입니다.

1시간 5분
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연근 돼지뼈 국
국

연근 돼지뼈 국

부드러운 돼지 다리뼈와 살짝 달콤한 연근이 몇 시간 동안 함께 끓여져 영혼을 따뜻하게 감싸는 진하고 편안한 국물을 만들어내는 영양가 높은 전통 중국 국 요리입니다.

3시간 15분
보통
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매콤하고 신선한 전饼 조각 수프
국

매콤하고 신선한 전饼 조각 수프

채소와 해조류가 들어간 매콤하고 신선한 육수에서 찢은 전饼를 조린 위로 편하고 빠른 수프입니다.

25분
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0
어완자, 조개 및 흰아몬드 국수 수프
국

어완자, 조개 및 흰아몬드 국수 수프

풍부한 어완자, 부드러운 고기 만두, 신선한 조개, 흰 아몬드를 넣고 향긋한 육수에서 끓인 위로되는 국수 수프입니다.

35분
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돼지고기 바나나 심 삶은 요리
국

돼지고기 바나나 심 삶은 요리

부드러운 바나나 심과 양념한 돼지고기를 끓여 만드는 담백하고 편안한 동남아 요리입니다. 바나나 심은 아티초크 하트와 비슷한 섬세하고 약간 달콤한 풍미를 지니고 있으며, 감칠맛 나는 육수를 잘 흡수하는 쾌적한 식감을 자랑합니다.

35분
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마일드 사천식 순대볶음
국

마일드 사천식 순대볶음

부드러운 피 순대, 두부피, 목이버섯이 풍미 있고 향긋한 육수에 어우러진, 클래식 사천 요리 마혈왕의 편안하고 맵지 않은 변형 레시피입니다.

35분
보통
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새우완탕국
국

새우완탕국

부드러운 새우 완탕이 감칠맛이 깊은 국물과 부드러운 계란 리본, 신선한 채소와 함께 어우러진 가볍고 위로가 되는 중국 국입니다. 빠른 평일 저녁이나 달콤한 점심에 완벽한 요리입니다.

30분
쉬움
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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