味道 Chinese Recipe
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맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

755개 레시피

고구마와 배 스튜
국

고구마와 배 스튜

고구마와 배를 넣은 전통 중국식 수프

30분
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겨울 죽순과 설련 닭고기 수프
국

겨울 죽순과 설련 닭고기 수프

겨울 건강을 위한 수프로, 전통적으로 습기를 제거하고, 양기를 보하며, 기를 보충하고, 울체와 담을 해소하는 데 가치가 있다고 알려져 있습니다.

1시간 15분
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백합 자라 수프
국

백합 자라 수프

자라 고기, 백합, 대추를 주재료로 넣어 천천히 끓여 만든 영양 만점 스튜로, 전통적으로 음을 보충하고 폐를 윤택하게 하는 데 귀한 가치를 지닌 것으로 여겨져 왔습니다.

50분
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생버섯 오리탕
국

생버섯 오리탕

맑은 소고기 육수에 오리와 신선한 버섯을 넣어 찌듯이 익힌 전통 한국식 스튜입니다. 고추유와 볶은 참깨로 마무리하여 고소하고 살짝 매콤한 맛이 일품입니다.

2시간 35분
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종합 미트볼을 곁들인 뒤집은 고급 탕
국

종합 미트볼을 곁들인 뒤집은 고급 탕

다양한 모양과 매력적인 색상으로 제공되며, 신선하고 부드러운 풍미를 자랑하는, 여러 가지 재료로 만든 완자와 슬라이스가 특징인 광둥식 수프입니다.

55분
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닭가슴살 마른 김국
국

닭가슴살 마른 김국

맑고 향기로운 육수에 마른 김과 채 썬 닭고기를 넣어 깊은 바다 향을 살린 한국식 수프입니다.

45분
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모스크바 보르시
국

모스크바 보르시

완성된 요리는 광택 나는 붉은색을 띠며, 달콤새콤하고 상쾌한 맛이 납니다.

2시간
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산라탕
국

산라탕

부드러운 두부, 목이 버섯, 죽순 절임을 넣고 천천히 끓인 뒤 간을 맞추어 만든 매콤하고 신 수프입니다.

25분
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조청 황정탕
국

조청 황정탕

심장과 폐를 윤택하게 하는 양음(養陰) 약탕으로, 폐허(肺虛)로 인한 전신 무력감 및 기침 등의 증상에 적합합니다.

1시간 10분
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노강 돼지고기 슬라이스국
국

노강 돼지고기 슬라이스국

노생강 육편탕의 재료와 조리법

30분
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건새우 양배추국
국

건새우 양배추국

청경채 심을 건새우, 햄, 표고버섯과 함께 천천히 끓여 만든 Zhejiang 스타일의 가볍고 맑은 수프입니다. 국물은 맑고 깨끗하며, 입맛을 상쾌하게 밝혀주는 신선한 풍미가 있습니다.

30분
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녹두 늙은 오리 수프
국

녹두 늙은 오리 수프

녹두, 성숙한 오리, 그리고 토복령(Smilax glabra)을 함께 졸여 열을 내리고 습독을 해소합니다.

4시간 20분
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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