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Recettes de Soupe

Découvrez des recettes réconfortantes de soupes chinoises, avec bouillons clairs, soupes aux herbes, soupes de nouilles et bols familiaux pour chaque saison.

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Recettes de cette catégorie

145 recettes trouvées

Ragoût de bœuf braisé transparent
Soupe

Ragoût de bœuf braisé transparent

Un ragoût de bœuf tendre et savoureux aux saveurs pures et au bouillon riche, parfait servi sur des nouilles ou du riz.

1 h 40 min
Facile
0
Soupe d'os de porc au bok choy
Soupe

Soupe d'os de porc au bok choy

Un bouillon d'os chinois incontournablement préparé avec des os de porc tendre, du jeune bok choy frais et des champignons shiitake parfumés…

1 h 20 min
Intermédiaire
0
Soupe aux carottes et côtes de porc salée
Soupe

Soupe aux carottes et côtes de porc salée

Une soupe claire et réconfortante avec des côtes de porc tendres et des carottes douces, mijotées doucement à la perfection.

1 h 0 min
Facile
0
Soupe de porc au tofu et aux algues
Soupe

Soupe de porc au tofu et aux algues

Une soupe chinoise réconfortante et familiale, composée de poitrine de porc tendre, de tofu soyeux et d'algues délicates mijotés dans un bouillon savoureux…

30 min
Facile
0
Vieux canard mijoté aux pousses de bambou et aux baies de goji
Soupe

Vieux canard mijoté aux pousses de bambou et aux baies de goji

Une soupe claire et nourrissante mettant en vedette du canard âgé tendre, des pousses de bambou croustillantes et des baies de goji sucrées…

2 h 45 min
Intermédiaire
0
Ragoût de poissons de rivière et d'escargots
Soupe

Ragoût de poissons de rivière et d'escargots

Un ragoût d'eau douce rustique mettant en vedette de la carpe frite croustillante…

1 h 10 min
Intermédiaire
0
Soupe de poulet noir nourrissante pour le sang
Soupe

Soupe de poulet noir nourrissante pour le sang

Une soupe chinoise traditionnelle réconfortante et curative préparée avec du poulet noir soyeux, des dattes rouges, des longanes et des baies de goji…

1 h 45 min
Facile
0
Ragoût épicé de tendon de bœuf et de radis
Soupe

Ragoût épicé de tendon de bœuf et de radis

Un ragoût réconfortant et copieux featuring du jarret de bœuf tendre, du radis blanc et des épices aromatiques dans un bouillon riche.

3 heures
Intermédiaire
0
Ragoût de pois mange-tout et de pieds de porc
Soupe

Ragoût de pois mange-tout et de pieds de porc

Un ragoût chinois familial copieux et riche en collagène, où des pieds de porc tendres sont mijotés lentement avec des pois mange-tout…

2 h 50 min
Intermédiaire
0
Soupe de seiche et de tripes savoureuse
Soupe

Soupe de seiche et de tripes savoureuse

Une soupe légère et nourrissante présentant de la seiche tendre et des tranches de tripes délicates dans un bouillon clair.

1 h 15 min
Intermédiaire
0
Ragoût de poulet au vin jaune et à l'angélique
Soupe

Ragoût de poulet au vin jaune et à l'angélique

Un ragoût de poulet tendre et aromatique mijoté dans du vin jaune traditionnel et de la racine d'angélique thérapeutique.

1 h 5 min
Facile
0
Soupe de racine de lotus et os de porc
Soupe

Soupe de racine de lotus et os de porc

Une soupe chinoise traditionnelle et nourrissante où les tendres os de porc et la racine de lotus douce et légèrement sucrée mijotent ensemble pendant des heure…

3 h 15 min
Intermédiaire
0
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