Recettes de Soupe

Soupe de racine de lotus et de travers de porc

Une soupe maison réconfortante et nourrissante, avec de la racine de lotus et des côtes de porc mijotées ensemble pour un bouillon riche et savoureux.

55 min

Facile

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Soupe

Bouillon de braisage maître

Un bouillon de braisage rouge vif mijoté à partir de poulet, d'os de porc et d'épices, puis assaisonné de sucre caramélisé.

2 h 10 min

Facile

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Soupe

Soupe Perles et Jade

Une soupe légère et rafraîchissante à base de boulettes de poisson, de pak choï et de fleurs de carottes.

20 min

Facile

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Soupe

Soupe de lait aux cacahuètes et dattes rouges

Une soupe faite principalement avec des dattes rouges, des cacahuètes et du lait.

30 min

Facile

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Soupe

Soupe de champignons blancs aux châtaignes et graines de lotus

Champignon blanc tendre et gluant dans un bouillon épais et velouté…

50 min

Facile

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Soupe

Soupe de vieux canard et de tripes de porc

Une soupe nourrissante avec un bouillon riche et savoureux et du canard tendre.

1 h 15 min

Facile

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Soupe

Soupe de glehnia, sceau de Salomon et lapin

Une soupe nourrissant le yin et humidifiante, mijotée avec de l'adénophora (sha shen), du polygonatum (yu zhu), des bulbes de lys…

4 h 15 min

Facile

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Soupe

Soupe de poisson Song Sao

Une soupe de poisson mandarin délicate et soyeuse à la riche saveur de crabe.

35 min

Facile

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Soupe

Soupe de porc maigre aux dattes rouges et à l'aubépine

Une soupe de porc maigre mijotée avec de l'aubépine et des dattes rouges, avec une saveur aigre-douce qui stimule l'appétit.

45 min

Facile

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Soupe

Soupe de boulettes de viande aux champignons Nameko

Des boulettes de viande frites mijotées avec des champignons nameko donnent des champignons soyeux, des boulettes parfumées et un bouillon riche et savoureux.

35 min

Facile

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