スープのレシピ

スープ

山芋とクコの実の牛肉スープ

気と血を補い、肝臓と腎臓の健康を保ち、体を強化するために伝統的に重宝されてきた滋養満点の牛肉スープです。

1時間30分

簡単

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スープ

サフラン美容スープ

魚のすり身を火が通るまでゆでて蒸しカップに入れます。味付けした澄ましスープとサフランを加えて、滋養のあるスープを作ります。

35分

簡単

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スープ

きのこ豆腐スープ

椎茸、豆腐、刻みネギを使った低カロリーのスープで、肥満の軽減に役立つと言われています。

30分

簡単

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スープ

新鮮な茸とトマトのスープ

牡蠣とエリンギをトマトと豚薄切り肉と共に煮込み、彩りよく、新鮮で柔らかく、とろけるような食感に仕上げました。

35分

簡単

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スープ

雪花豆腐スープ

絹ごし豆腐を主食材とし、しいたけとマッシュルーム、松の実、ハム、鶏胸肉、エビを合わせ、ストックで煮込み、でんぷんでとろみをつけたスープで仕上げた、浙江省の伝統的なスープです。

35分

簡単

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スープ

マッシュルームポテトスープ

椎茸、じゃがいも、生姜の薄切りで煮込んだあっさりとしたスープは、消化を助け、満足感のある食べ応えを提供することで知られています。

50分

簡単

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スープ

家常豆腐

豆腐、たけのこの薄切り、きのこを新鮮な出汁で煮込んだ家庭的なスープです。

25分

簡単

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スープ

小豆と里芋のスープ

ミルクティーよりも美味しい、あずきと里芋のスープ — 肌寒い秋や冬の日々に、心と体を温めてくれるほっとする一杯です。

4時間

普通

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スープ

ザーサイと魚のスープ

スズキと高菜の漬物を主にしたスープで、伝統的に肝臓と腎臓を滋養し、食欲を増進し、消化を助ける効果があるとされています。

1時間40分

簡単

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スープ

干し貝柱と豚赤身肉のスープ

干し貝柱と赤身豚肉を煮込んで作るシンプルなスープで、伝統的に陰を養い、腎臓を補う効果があるとされています。

1時間35分

簡単

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スープ

塩豚と大豆のスープ

塩漬け豚肉、黄大豆、じゃがいもを煮込んだスープ。味噌と化学調味料で味付け。

1時間50分

簡単

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スープ

茶湯（ちゃとう）

柔らかく、繊細な食感と魅惑的な香りを持つ伝統的なお菓子です。

30分

簡単

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