مخفوق اليقطين
مشروب كريمي مغذٍ يتم تحضيره عن طريق خلط اليقطين المطهو على البخار مع الحليب حتى يصبح ناعمًا، ثم تحليته بالعسل.
المكونات
يقطين (مقطّع إلى قطع)
نصف (بقايا)
حليب
كمية مناسبة
عسل (اختياري)
كمية مناسبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع اليقطين إلى قطع واطبخه على البخار حتى ينضج
2
الخطوة 2
ضعه في الخلاط واهرسه ليصبح هريس اليقطين بملعقة، ثم اسكب الحليب
3
الخطوة 3
شغّل الجهاز واتركه يعمل لبضع عشرات الثواني حتى يصبح عجينة ناعمة
4
الخطوة 4
اسكبه في كوب وأضف العسل حسب الرغبة. (يمكن أيضًا حذفه، لأن اليقطين حلو بشكل طبيعي.)
