チキンライスのレシピ

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ハーブの香りが豊かなるトマトソースで和えた柔らかい鶏むね肉を、蒸したご飯の上に乗せた一品。心温まるワンディッシュメールで、とろりとしたソースがお米の一粒一粒を完璧にコーティングします。

骨付きのチキンレッグを濃厚な醤油ベースのタレで煮込んだ、広東の定番ソウルフードです。ふっくらとした炊きたてのご飯と野菜と一緒にどうぞ。香港の茶餐店で愛される名物料理「燒味（シウメイ）」の極みです。