シーフードフライのレシピ

衣揚げした小黄色魚

香ばしいスパイスでマリネした柔らかい魚に軽い卵衣をつけ、二度揚げして食べ応えのある黄金色のサクサク感を実現。中国・長江三角洲の河辺の经典的な軽食で、シンプルな魚をクセになる美味しさに変えます。