Рецепты: Ферментированные овощи

Найдено 2 рецептов

Острый кимчи с бульоном из анчоусов

Яркое, кислое блюдо из ферментированной капусты с богатым соусом на основе анчоусов и пастой из клейкого риса для идеальной текстуры. Это традиционное корейское кимчи обретает сложный вкус через несколько дней брожения.

1 ч 0 мин

Средне

Ферментированные овощи

Традиционный кимчи (острая ферментированная капуста)

Классический корейский гарнир из ферментированных овощей: хрустящий пекинская капуста в острой пасте с чесноком. Этот богатый пробиотиками кимчи приобретает сложный вкус в течение нескольких дней брожения, ставя любимым staple в корейской кухне.

45 мин

Средне