Рецепты: Рыба на гриле

Острая рыба на гриле по-чунцински

Смелое и острое блюдо из рыбы на гриле из гор Чунцина, с целой рыбой, запечённой до золотистой perfection, затем тушенной в онемевшем от специй остром соусе с сычуаньским перцем и сушёными перцами чили.