وصفات سمك مشوي

سمك مشوي حار من تشونغتشينغ

طبق سمك مشوي جريء ومليء بالحرارة من جبال تشونغتشينغ، يتميز بسمكة كاملة مشوية حتى تتحول للذهبية ثم تُطهى في صلصة حارة مخدرة لللسان مليئة بفلفل سيتشوان والفلفل الأحمر المجفف.