فشار في وعاء الطين
هذا الفشار المصنوع في وعاء الطين هو وجبة خفيفة بسيطة محلية الصنع مصنوعة من عدد قليل من حبات الذرة والزبدة والسكر. إنه بديل صحي للإصدارات المشتراة من المتجر، مما يتيح لك الاستمتاع بفشار طازج ودافئ في أي وقت.
القصة
إن صنع الفشار في المنزل يستعيد البهجة البسيطة المتمثلة في سماع حبات الذرة وهي تنفجر وتملأ المطبخ برائحة زكية. عندما تنفجر حبات الذرة في وعاء الطين ويذوب السكر في طبقة حلوة، تحصل على علاج خفيف ومقرمش مثالي كوجبة خفيفة عادية أو ليلة فيلم مريحة.
المكونات
حبات ذرة فشار صغيرة
50g
زبدة
10g
سكر أبيض
15g
الخطوات
1
الخطوة 1
جهّز المكونات، اغسل حبات ذرة الفشار ونشّفها بقطعة قماش جافة؛ اشطف وعاء الطين ونظّفه ونشّفه لاستخدامه لاحقاً.
2
الخطوة 2
ضع الزبدة في وعاء الطين واتركها تذوب إلى سائل، ثم أطفئ النار.
3
الخطوة 3
صُبّ حبات الذرة الصغيرة في الوعاء، قلّبها بالتساوي بملعقة عريضة بحيث تُغطّى كل حبة ذرة صغيرة بالتساوي بالزيت.
4
الخطوة 4
غطِّ الوعاء وشغّل النار على نار هادئة، انتظر بصبر؛ يمكنك سماع أصوات فرقعة داخل الوعاء، مما يشير إلى أن حبات الذرة الصغيرة تتحول إلى فشار؛ خلال هذا الوقت، ارتدِ قفازات ورجّ وعاء الطين بين الحين والآخر لضمان تسخين حبات الذرة بالتساوي ومنع احتراق الوعاء من الأسفل، حتى تصبح أصوات الفرقعة أقل فأقل، مما يشير إلى أن حبات الذرة قد تحولت كلها إلى فشار، في هذه المرحلة أطفئ النار.
5
الخطوة 5
افتح الغطاء وصُبّ السكر الأبيض.
6
الخطوة 6
قلّب بسرعة، استخدم الحرارة لإذابة السكر الأبيض ليغلف الفشار، وهو جاهز للأكل بعد أن يبرد.
