Lammkoteletts
Würzige Lammkoteletts aus der Heißluftfritteuse
Zarte Lammrippchen werden im Reiskocher mit Ingwer und Wein langsam gegart und dann mit einer knusprigen, gewürzten Kruste in der Heißluftfritteuse fertiggestellt. Das Ergebnis ist zartes Fleisch, das vom Knochen fällt, mit einer aromatischen, leicht angekohlten Außenseite.