Bœuf Bifteck poêlé maison Tranches de bœuf tendres marinées dans une sauce savoureuse, puis rapidement saisies pour un steak juteux, digne d'un restaurant, à la maison. La technique du martelage assure une tendreté maximale. 2 h 15 min Intermédiaire 0
Bœuf Poitrine de bœuf braisée rouge style chinois Poitrine de bœuf extra-tendre mijotée à feu lent dans un bouillon parfumé à base de sauce soja avec des épices réchauffantes. Parfait pour le dîner du dimanche ou la préparation à l'avance. 2 h 20 min Intermédiaire 0
