Roulades aux fruits de mer
Rouleaux d'œufs au poisson et crevette
Une farce tendre de poisson et de crevette enveloppée dans de délicats pédagog wrappers d'œufs, cuite à la vapeur à la perfection et servie avec une sauce de trempage savoureuse. Un classique élégant du dim sum cantonais qui est étonnamment simple à préparer à la maison.
