디저트 레시피

디저트

집에서 만드는 단팥앙금

찐빵, 떡, 전통 과자에 완벽한 팥으로 만든 부드럽고 천연의 달콤한 소입니다.

4시간 55분

디저트

도화병 (복사꽃 패스트리)

만개한 복사꽃 모양으로 빚은 바삭하고 층이 잘 뜨는 패스트리입니다. 버터처럼 고소한 돼지기름 반죽을 사용하여 부드럽고 층이 져, 입안에서 살살 녹는은은한 단맛이 특징인 강남 지역의 전통 과자입니다.

55분

디저트

요거트 시폰 케이크

요거트의 은은한 산미가 어우러진 부드럽고 공기 같은 케이크입니다. 입안에서 살살 녹는 구름 같은 부드러운 식감으로 가볍게 부풀어 오르는 시폰 케이크입니다.

50분

디저트

홈메이드 크랜베리 누가

마시멜로, 분유, 건조 과일을 섞어 만드는 부드럽고 버터 향이 풍부한 사탕입니다. 간단한 냄비 조리법으로 몇 분 안에 완성되며 멋진 홈메이드 선물이 됩니다.

45분

디저트

정통 프랑스식 체리 클라푸티

즙이 풍부한 체리가 부드럽고 계란 향이 감도는 실키한 커스터드 반죽 안에 담긴 프랑스 시골 스타일의 디저트입니다. 준비하기 간단하며, 오븐에서 막 나온 따뜻한 상태로 슈가 파우더를 뿌려 먹으면 정말 매력적입니다.

50분

디저트

고기와 채소를 넣은 전병 말이

겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 황금빛 전병 말이는 다진 돼지고기, 목이버섯, 신선한 채소를 넣은 짭조름한 소가 들어 있습니다. 반죽을 풍미 가득한 소 위에 말아 팬에 노릇하고 맛있게 구워냅니다.

40분

디저트

계수꽃 연자육 백목이 탕

부드러운 연자육과 실크 같은 백목이가 특징인 중국식 디저트 스프로, 향긋한 계수꽃으로 마무리하고 얼음설탕으로 천연 단맛을 냅니다. 이 진정 효과가 있는 탕은 전통적으로 따뜻하게 제공되며, 실크 같은 식감과 은은한 꽃 향으로 사랑받고 있습니다.

35분

디저트

바삭한 차요트 팬케이크

채 썬 차요트 채소로 만든 바삭하고 부드러운 팬케이크입니다. 아삭한 식감의 이 재료를 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 방법입니다.

35분

디저트

부드러운 계란 타르트

부드럽고 크리미한 크림 필링과 바삭한 페이스트리 쉘을 갖춘 클래식한 아시아 스타일의 계란 타르트입니다. 오후 티타임이나 디저트에 완벽합니다.

40분

디저트

바삭 고기 전병

향신료로 맛을 낸 다진 돼지고기 속이 들어간 층층이 바삭한 파이 껍질이 특징인 중국 길거리 간식입니다. 반죽은 버터를 살짝 바르고, 속재료는 커민, 사천 후추, 향긋한 허브를 듬뿍 넣었습니다.

35분

디저트

밀크 글레이즈 호두

달콤하고 크리미한 밀크 글레이즈로 코팅된 부드러운 호두 — 캐러멜과 같은 섬세한 풍미를 지닌 중국 전통 간식입니다. 호두는 오븐에서 구워지면서 아름다운 호박색으로 변하며, 맛만큼이나 보기에도 좋습니다.

40분