Бараний рагу
Тушеный ягненок в синьцзянском котле
Сытное традиционное тушеное блюдо из ягнятины по-синьцзянски с нежной ягнятиной на кости, медленно приготовленной со сладкой морковью, ароматным имбирем и согревающей мандариновой цедрой. Это блюдо для совместного употребления идеально подходит для семейных торжеств и отражает насыщенные вкусы северо-западной китайской кухни.